病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、かぼちゃシフォンケーキの作り方をお話しします。 1. かぼちゃの皮をむき、薄くスライスして蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。 2.スプーンを使ってピューレ状にする 3. マンゴージュースを加える 4.よく混ぜる 5. 卵白と卵黄を分け、卵黄のボウルに砂糖30g、サラダ油、塩を加え、泡立て器でよく混ぜます。 6. 次にかぼちゃのピューレを加える 7.よく混ぜる 8. かぼちゃのピューレに小麦粉をふるい入れる 9. かぼちゃの生地を軽く混ぜる 10. 卵白にレモン汁を加え、泡立て器で粗い泡になるまで混ぜます。 11.g 白砂糖を2回加える 12. 卵白にはっきりした線が出て、泡立て器が小さなまっすぐなフックの状態になるまで、素早く泡立てます。 13. 泡立てた卵白の約1/3を取ります 14. かぼちゃの生地に加えて軽く混ぜる 15. 残りの卵白を加えてよく混ぜ、生地を型に流し込み、表面を少し滑らかにします。 16. オーブンを予熱し、170度で約30分焼きます。 健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、かぼちゃシフォンケーキの作り方はマスターできましたか?それでは、すぐに行動を起こしましょう! |
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