卵パンケーキの作り方

現在、市場にはおいしい食べ物があふれており、多くの人が誘惑に抵抗できないのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況では、実際に自宅で料理を習うことができます。まずは卵パンケーキの作り方をお見せしましょう。

1. ボウルに小麦粉を入れ、卵を加えて混ぜる

2.1 水を少しずつ加えてかき混ぜ、これを数回繰り返します。

3.2 均一にかき混ぜ、固まらないように一方向にかき混ぜ、少量の水を加える

4.1 みじん切りにしたネギを加えてかき混ぜ、かき混ぜられていない小さな塊がないか確認する

5.2 塩を加えてかき混ぜ続ける

6. 鍋を準備します〜ガーゼを箸で挟むか、小さなブラシを使って鍋の底に油を塗ります

7. 薄めた卵液をフライパンに注ぎます。通常はオムレツ 1 個につきスプーン 1 杯の量を注ぎます。持ち上げて回転させ、卵を均等に広げます。

8. 1分後、オムレツが黄金色になったらそっと裏返してフライパンから取り出します。

今日ご紹介する卵パンケーキは、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。この手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。