ネギ、豚肉、ピクルス入りマスタードグリーンのパンケーキの作り方

ネギ、豚肉、ピクルス入りマスタードグリーンのパンケーキの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、ネギと豚肉と漬けからし菜のパンケーキの作り方をお話ししましょう。

1. 詰め物:雪菜をきれいな水に10分間浸し、水を絞って細切りにします。フライパンに油を小さじ1~2杯入れ、千切りにした雪菜と豚バラ肉のミンチを加えて火が通るまで炒め、砂糖とMSGを少し加えて味付けします。 (漬けたからし菜自体に塩味があるので、塩は不要です)熱したフライパンに卵を割り入れ、油を少し加えて卵の皮に塗り、さいの目切りにします。干しエビとみじん切りにしたネギも用意します。

2. 生地:中グルテン小麦粉500グラムに、300〜350mlのお湯を加えて混ぜ、雪の結晶状になるまでこねます。生地が柔らかくなったら、小分けし、絞った濡れタオルで覆い、10分間発酵させます。

3. まな板の上に乾いた小麦粉をふりかけ、生地を取り出し、乾いた小麦粉に浸して、パンケーキのように平らにします。

4. 漬けたからし菜、ひき肉、卵の皮、みじん切りにしたネギ、干しエビを生地の上に乗せます。

5. 生地をしっかりと包み、閉じます。

6. 生地に小麦粉をふりかけて両面を平らに伸ばすか、麺棒で軽く伸ばします。

7. フライパンを中火で温め、生地を入れてパンケーキを作り始めます。最初の面を 3 ~ 4 分間焼いた後、裏返して反対側を焼きます。

8. 反対側を 3 ~ 4 分焼いた後、中火から弱火に切り替え、1 ~ 2 分ごとに裏返して、両面が黄金色に色づき、しっかりカリカリになるまで焼きます。焼き時間は約 10 ~ 12 分です。注意: 焦げないように、急いで強火にしないでください。

9. 普通の中華鍋でも、中火または弱火で液化ガスを使ってカリカリのパンケーキを作ることができます。

10. 焼き上がったパンケーキを取り出し、まな板の上に置き、4つに切り分けてお皿に置きます。

11. ネギ、豚肉、からし菜のピクルス、エビのパンケーキは塩味があり、新鮮で香りがよいです。皮はサクサクしていて、噛むと崩れます。とても良い香りがします。あなたも一口食べてもいいですよ。

編集者によるネギ、豚肉、漬けからし菜のパンケーキの詳しい紹介を注意深く読んだ後、あなたは間違いなくそれを試してみたくなるでしょう。あなたは高いレベルの理解力と強力な実践能力を持っているので、短時間で最もおいしいパンケーキを作ることができるかもしれません。

<<:  クリスピーな豆腐もち米パンの作り方

>>:  インゲン豆と肉団子の作り方

推薦する

ネギ入り豚肉フロスパンロールの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

冷たいピーナッツ豆腐の作り方

人生には、キッチンで料理をするのが特に好きで、料理を趣味としている女性がたくさんいます。すべての料理...

チョコレートマヨネーズの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

蓮の実とユリのドリンクの作り方

最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...

シフォンケーキの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

ひまわり寿司の作り方

食べることは人間が生きていくための最も基本的な欲求であり、永遠に親の腕の中で生きることはできません。...

卵白ごまクッキーの作り方

健康は何よりも貴重です。健康がなければ、どれだけ健康であっても意味がありません。適度な食事は健康の重...

香港風チキンビスケットの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

クリスタル豚足の作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

四川風ソーセージチャーハンの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるとき...

杜仲と霊芝の豚しっぽ骨スープの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは...

スパイシーレッドの作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、もし男子が彼女を作りたいなら、料理ができることは間違いなく大...

翡翠の白玉麺の作り方

私たちの多くは料理の作り方を学びたいと思っていますが、どのように学んだらよいか分かりません。ここでは...

干しエビ入りキャベツ炒めの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか...

豚足スイートコーンスープの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...