多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、自分で料理を学ぶこともできます。ここでは、寿司を作る3つの方法を紹介します。 1.12. 卵を溶き、炒めて細切りにします。にんじん(直接購入したもの)、きゅうり、ハムを爪の断面の1/4の大きさの細長い細切りにします。 (描写が鮮やかですよね?)ここで紹介したイカ肉、カタツムリ肉、中華サラダは、すべてスーパーで直接購入した食材です。寿司海苔は保存が難しく、湿気やすいので、少量を買うようにしましょう。 2.21. ご飯が炊けたら、すぐに用意しておいた寿司酢(塩、砂糖、白酢の割合は1:5:10)を注ぎます(ご飯に味が均等に入るように激しくかき混ぜます)。扇風機の吹き出し口の下に置いて冷まします。こうすることで、ご飯は冷めると甘酸っぱい味になります。これが伝説の寿司飯です。 3.14.1) 巻き寿司。一般には巻き寿司として知られています。これがいわゆる最も普通の寿司です。テーブルに巻き寿司を敷き、海苔を一枚敷き、ご飯を均等に広げます(海苔はご飯を覆わず、四辺すべてに半センチほど残すようにしてください)。きゅうり、黄にんじん、ハム、卵を細切りにしてご飯の片側に並べます。具材を乗せた端から巻き始めます。巻いた後は冷まして置いておきます。1センチ幅に切って平らに並べると、とてもきれいに仕上がります。 4.23. よし!食べ物が冷めちゃった!さあ始めましょう! 5.4.2) 内巻き寿司は、ご飯を外側にして逆さまに巻いたタイプの寿司です。巻き寿司を置き、表面をなめらかに包んだラップで覆います。ラップの上にご飯を広げます。 (巻き寿司と同じように、四辺の0.5センチはご飯を乗せないようにしましょう)。ご飯の上に海苔を乗せて、同じ手順を繰り返します。わずかに 6.4.3) 私たちが食べてきたような握り寿司は、底にご飯があり、その上にいくつかの具材が載っています。一つの方法は、ご飯を手で持ち、適度な力で小さな楕円形につまみ、その上に具材を乗せるというものです。もう一つは私が皆さんに教えたいことです。巻き寿司みたいなので便利です。巻き寿司の作り方と同じですが、断面が平らな楕円形になるように強く巻きます。 (断面ができるだけ平らになるようにしてください)その後、寿司の切り身が冷めるのを長時間待ち、2センチごとに切り分けて平らに置きます。最後に、購入したイカとカタツムリの肉が入った中華サラダをかけて完成です。 7.5. 教わった3種類のお寿司を味わってみましょう〜〜〜 3種類の寿司の作り方を紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、味も違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。 |
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