炊飯器でマンゴーシフォンケーキを作る方法

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、炊飯器でマンゴーシフォンケーキを作る方法を私から学ぶ必要があります。

1.1 マンゴーを細かく切り、マンゴーピューレになるまで混ぜます。

2.2 卵と卵白を分けます。卵白に卵黄が入らないように注意してください。

3.1 泡立て器で卵白を低速で泡立つまで泡立て、グラニュー糖15gを加えます。

4.2 ヘラを使って卵黄を砕き、サラダ油を加えてよく混ぜ、練乳を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてよく混ぜ、マンゴーピューレを加えてよく混ぜ、低グルテン小麦粉と泡立て粉を100gふるい入れてよく混ぜます。

5.1 泡立て器で卵白を低速で泡立てて質感を作り続け、白砂糖 15g を加えます。

7. この時、泡立て器を高速にして、卵白が乾いて泡立つまで、つまり曲げずに直角に引き上げられるまで泡立て続けます。

8. 溶いた卵白ペーストの 1/3 を卵黄ペーストに加えて均一に混ぜます。次に、卵白ペーストの別の 1/3 を加えて均一に混ぜます。残りの卵白ペーストを加えて均一に混ぜるのが最適です。

9. 炊飯器の中にバターを薄く塗り、調理ボタンを押します。自動的に保温モードに切り替わったら、手を火傷しないように注意しながら炊飯器を取り出します（この手順はオーブンの予熱に相当します、笑）。かき混ぜたケーキ生地を注ぎ、数回たたいて中のガスを抜きます。

10. 炊飯ボタンを押すと、5分以内に自動的に保温に切り替わります。このとき、炊飯器の排気口を清潔な濡れタオルで覆ってください。20分後、もう一度炊飯ボタンを押すと、5分以内に自動的に保温に切り替わります。炊飯器の排気口を濡れタオルで覆っておけば、20分後に完成です！

11. 取り出した後は、自然に冷まします。ケーキは冷めるにつれて自然に縮み、炊飯器の内壁から自然に離れます。軽く押すだけで取り出せます。

実は、調理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ぜひ炊飯器でマンゴーシフォンケーキを作ってみてください。