料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしさを避けるために、一緒に学びましょう。まず、緑色で健康的なQQ麺の作り方を学びましょう。よく見てください。 1.ほうれん草を洗ってブレンダーで混ぜてほうれん草ジュースを作る 2.小麦粉を2つに分け、片方にほうれん草ジュースを加える 3. 手順2を生地に混ぜ、均一にこねて滑らかにします。 4. 手順2の残り半分を温水に加える 5. 手順4を生地に混ぜて均一にこねます。 6. ステップ3とステップ5の2つの生地をラップで包み、15分間休ませます。 7. 生地を休ませている間にトッピングを作ります。玉ねぎを洗って千切りにします。 8. 牛肉のスライスを沸騰したお湯に入れて湯通しし、取り出して水を切ります。 9. 鍋に醤油、みりん、日本酒、濃口醤油、砂糖を入れ、適量の水を加えて沸騰させ、弱火にして半分になるまで煮詰め、火を止めて器に盛り付ける。 10.まず中華鍋に油を注ぎ、熱し、玉ねぎの千切りを加えて香りが出るまで炒める。 11. 手順10で湯がいた牛脂を加え、均一になるまで炒めます。 12. 手順11で調理したソースを注ぎ、よく混ぜ(手順9)、しばらく調理し、巻いた麺の上に注ぎます。 13. ステップ6の生地を2つ重ねて平らにします。 14. ステップ13の混合物を約0.5cmの厚さにスライスします。 15. 手順14の生地を約1cm幅の麺に切ります。 16. まな板に小麦粉をふりかけ(麺がくっつかないようにするため)、両手で麺を円筒形にこすり(1本ずつこすり)、好みの厚さに調整します。 17. 麺を全部こねた後、沸騰したお湯に入れて茹でます。麺は歯ごたえが強いので、茹で時間は普通の麺より少し長めです。 18. 茹で上がった麺を取り出し、水を切り、皿に盛り、炒めた牛肉と玉ねぎをのせて、野菜と麺を混ぜて食べます。 健康的な食生活は人にとって非常に重要です。緑色で健康的なQQ麺の作り方をマスターしたので、自分のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか?躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。 |
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