細切り豚肉と野菜炒めの麺の作り方

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で調理する必要があります。以下に紹介する豚肉の細切り、野菜の炒め物、麺類は非常に適しています。

1. 赤身豚肉130g、千切りからし菜140g 2袋、青ネギ20g、生姜15g、醤油20g、日本酒10g、チキンパウダー2g、塩2g、小さめの乾燥唐辛子4本、ごま油2滴、水300ml、半完成幅広うどん250g 1袋。

2. マスタードの塊茎を袋から取り出し、きれいな水で洗って置いておきます。

3. ネギと生姜を千切りにする。

4. 乾燥唐辛子をハサミで細かく切ります。

5. 豚肉を細切りにします。

6.細切りにした肉に塩を混ぜます。

7. 白胡椒を加えてよく混ぜます。

8. 日本酒を少し加えてよく混ぜます。

9. 適量の乾燥澱粉と少量の水を加えてよく混ぜます。

10. 中華鍋を熱し、少量の油を注ぎ、細切り肉を炒めます。

11. 刻んだ唐辛子、千切りネギ、千切り生姜を加え、香りが出るまで炒めます。

12. 日本酒を加えて、全体によく炒めます。

13. 醤油を加えて炒め、生醤油の味を抜きます。

14. まんべんなく炒めます。

15. 炒め終わったら、原料の量と同じ量の水を適量注ぎます。

16. きれいな水を注ぎ、沸騰させてから塩で味付けします。

17. チキンパウダーで味付けする。

18. 最後にごま油を2滴加えてお召し上がりください。

19. フライパンから取り出します。

20. 麺は半製品なので、沸騰したお湯に入れて湯通ししてから取り出します。

21. 麺を鍋から出したらすぐに冷水でゆすいでください。

22. ボウルに注ぎ、細切りの豚肉とピクルスのマスタード塊茎を上に乗せ、コリアンダーと細切りのキュウリを上に乗せます。

上記で紹介した豚肉の細切り、野菜の炒め物、麺類などをぜひ試してみてください。料理の腕は、時とともに上達していきます。