豚あんまんの作り方

建国記念日が近づいており、皆さんはきっととてもワクワクしていることでしょう。すでにどこへ遊びに行くか考えていることでしょう。何を食べようか？外には美味しい食べ物がたくさんありますが、衛生面がとても心配です。そんなことするより、自分でやったほうがいいですよ。さて、豚のあんパンの作り方を教えます。

1. 人数に合わせて小麦粉を用意します。まず、イースト菌をぬるま湯に混ぜて、数分待ちます。今は冬なので、生地をこねる水も温かいものにする必要があります。適量の砂糖を加え、イースト菌の水を注ぎ、生地をこねます。大きなボウルに入れて、ラップで包みます。

2.1 2倍の大きさになるまで発酵させ、再度こね、2つに分け、1/3を使ってココアパウダーをこねる。

3.2 自宅に発酵機能付きのオーブンがある場合は、温度を25〜30度に設定し、40〜50分間発酵させます。発酵させすぎないようにしてください。

4.1 生地の3分の1にココアパウダーを入れて練り、薄すぎない程度に伸ばします。伸ばす必要はありません。

5.2 あんこを必要な分量に等分し、卵黄のチップスを作るように包み、丸い形に練り、一つずつ手で平らにします。

6. 豚のような動物を想像しながら作り、箸を使って鼻に2つの穴を開けます。

7. 出来上がったものを蒸し器に入れて冷水を入れ、15分ほど置きます。沸騰後15分蒸し、火を止めて5分煮ます。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、急いで私たちのキッチンに来て、あなただけの世界で豚のあんパンを作ってみましょう。