誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。さて、焼き芋の作り方をご紹介します。 1. サツマイモを蒸します。 2. 熱いうちに取り出してつぶします。 3. 小麦粉、澱粉、砂糖、練乳を加えます。 4. 麺棒を使って、生地が均一になり粘り気がでるまで激しく叩きます。 5. サツマイモを小さめに切り、ボール状または長方形に丸めます。 6. ベーキングトレイに置きます。 7. オーブンを 200 度に 5 分間予熱し、その後 180 度に下げて 15 分間焼きます。 (サツマイモの湿度に応じて時間を考慮してください。表面が乾いていて、底の皮が茶色になっている状態が最適です。) 編集者の紹介文を読んだら、きっとこの焼き芋に興味が湧いてくるはずです!失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。 |
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