千切り大根の卵コーナーの作り方

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作っていただくために、まずは千切り大根と卵の角切りの調理方法をご紹介します。

1. 必要な主な材料。

2. 赤身肉と生姜をみじん切りにして混ぜ、セロリもみじん切りにして大きなボウルに入れます。

3. ボウルに塩大さじ半分、コショウ小さじ半分、薄口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、食用油大さじ1、コーンスターチ大さじ1を加え、よく混ぜて10分間マリネします。

4. 卵3個を割りほぐし、よく混ぜます。干しエビをきれいな水で洗い、表面のほこりを取り除きます。

5. 大根の皮をむいて千切りにし、きれいな水に30分ほど浸します。浸している間に3回水を替えます。

6. フライパンを洗って熱し、少量の食用油を注ぎ、火を止めて、大さじ1杯の卵液を加えて丸く広げます。

7. 適量の肉詰めと卵の角を加えます。

8. 反対側を肉の詰め物の上に折り、餃子の形にします。

9. 弱火で卵の角をスプーンでしっかりと押さえ、調理中に中身が漏れないようにします。 。

10. 両面がほんのり黄色になるまで揚げ、卵の角も順番に揚げます。

11. 中華鍋を熱し、食用油を注ぎ、さいの目切りにした生姜と干しエビを加えて香りが出るまで炒めます。

12. 適量の熱湯を注ぎ、沸騰したら弱火で5分ほど煮込むとスープがより美味しくなります。

13. 強火にして千切り大根を加え、沸騰させる。

14. 卵団子を加えて調理します。

15. 最後に適量の塩を加え、セロリの葉を散らし、風味を高めるために適量のごま油を加えてお召し上がりください。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って自分で千切り大根卵の角切りを作ってみてください。