不思議な味の細切りチキンの作り方

毎日外食していると、正直に言うと屋台の食べ物は必ずしもきれいではなく、すぐに飽きてしまいます。実は、自分で料理を習うこともできます。編集者が紹介したいのは、不思議な味の細切りチキンです。以下の手順で自分で作ることができます。

1. 鶏の胸肉を洗って調理し、冷ましてから細切りにします。

2. きれいな小さなボウルに、みじん切りにした生姜と大さじ1杯の料理酒を入れます。

3. 冷たい酢大さじ1杯とおいしい醤油大さじ1杯を注ぎます。

4. 精製塩適量、白砂糖大さじ1杯。

5. 大さじ1杯のゴマペーストを注ぎ、よく混ぜます。

6. 用意したソースを細切りにした鶏肉の上に注ぎます。

7. お好みに応じて適量の赤油を注ぎ、よく混ぜます。最後に、刻んだゴマまたは刻んだピーナッツを振りかけます。

これまでいろいろな変わった味の細切りチキンを食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。