醤油麺の作り方

今、市場にはおいしい食べ物があふれています。誘惑に抗えない人が多いのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。このような状況に直面しても、実際に自宅で料理をすることができます。まずは、揚げ醤油麺の作り方をご紹介します。

1. 生地をこねて1時間休ませます。昼食後にこねたので、午後5時に絞り出した麺はとてもコシがありました。

2. 麺棒を使って麺を伸ばす

3. 鍋で麺を茹でる

4. 茹で上がったら冷水で麺を冷まします。

5. 豚バラ肉をさいの目切りにして炒め、アニスシードを加えて香りが出るまで炒める。

6. ネギと生姜を炒めた後、さいの目切りにしたキュウリとキャベツを加え、数回炒め、麺つゆ大さじ2杯と砂糖小さじ1杯を加えて香りが出るまで炒めます。麺つゆは塩味が十分あるので、塩を加える必要はありません。

7. 最後に沸騰したお湯を加えてしばらく煮て、MSGを加えて出来上がりです。

健康的な生活は健康的な食生活と切り離せません。自宅で料理をすることは健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日紹介する揚げ醤油麺の作り方はもう覚えましたか？