3種のあんこの作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、三味餡の作り方をお教えします。

1.原材料の写真。

2. すべての豆を混ぜ終わったら、一晩水に浸します。

3. 浸した豆を洗って水を切ります。

4. 豆を電気圧力鍋に入れ、豆が水に浸かる程度まで水を入れます。

5.「豆」ボタンを押して煮込みます。

6. 茹でた豆を少し冷まします。

7. ミキサーに入れて豆ペーストを作ります。

8. すべてがピューレになったら、きれいな鍋に入れます。

9. テフロン加工のフライパンに少量のラードを入れます。

10. 餡子を加えて弱火で炒めます。

11. 適量の白砂糖を加えて炒める。生地が乾いてきたら砂糖とラードを3回に分けて加えます。

12. 餡が完全に揚がって、形を整えられるくらいに乾くまで調理します。 （この餡子を1時間半炒めました）

13. 揚げた後は密閉容器に保存します。

三味餡の作り方をご紹介しましたが、料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！