豚肉とエノキ茸の炒め物の作り方

夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウトを注文するという事実は、現代人がいかに怠惰であるかを物語っています。最近とても暑いですが、毎日テイクアウトを食べることはできません。テイクアウト食品の油分と塩分含有量は大幅に超過しており、長期的には病気の原因になります。長生きするためには、自分でキッチンに行って、私と一緒にエノキ茸と豚肉の細切り炒めの作り方を学んでみましょう。

1. 赤身肉を洗って細切りにし、醤油と片栗粉で味付けします。きゅうりの皮をむき、種を取り、千切りにします。エノキ茸を洗って、切り分けます。

2. フライパンを熱し、油を注ぎます。フライパンに細切り豚肉を入れ、油で炒めて出来上がりです。

3. フライパンに油を少し残し、ネギと生姜を炒め、きゅうりとピーマンを加えて、全体によく炒めます。

4. エノキ茸を加える

5. 豚肉の細切りと塩を加えて、全体によく炒めます。食べる前に適量のMSGを加え、よくかき混ぜてお召し上がりください。

紹介した豚肉とエノキ茸の炒め物もぜひ試してみてください。料理の腕はどんどん上達しますよ。