グリーンビーンヌードルの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での調理は容易になりました。しかし、多くの人が調理方法を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日は、味噌を使った緑豆麺の作り方を紹介します。

1. にんじんとキュウリを細切りにします。

2.1 味噌大さじ1杯、豆ペースト大さじ1杯、砂糖小さじ半分、チキンエッセンス少々。

3.2 肉を小さな立方体に切り、脂肪と赤身の部分を分けます。

4.1 まず脂身の部分を揚げて油を出します。

5.2 適量のきれいな水を加え、かき混ぜて置いておきます。

6.1 残りの赤身を加え、肉が白くなるまで炒めます。

7.2 ネギを加えて香りが出るまで炒めます。

8.1 にんじんを冷水でさっと茹でます。

10.2 薄口醤油を適量加え、中火でとろみがつくまで煮込みます。底にくっつかないように時々かき混ぜます。私は少しジューシーな味が好きなので、あまり煮込みすぎないようにしています。食べる前にごま油を適量加えて風味を高めます。

11.もやしを冷水で茹でる。

12. おかずの準備ができました。

13. 残った水を使って麺をすくい取り、鍋に少量の塩とサラダ油を加えます。こうすることで麺がくっつくのを防ぎます。

14. 好きな友達は冷水でゆすいで、冷麺にすることもできます。冷水で麺をゆすいで、おかずをきれいに置き、真ん中に焼きそばのソースを注ぎ、ネギと揚げゴマを散らします。ゴマはとても香りがよく、もっと入れてもかまいません。

編集長によるインゲン豆麺の詳しい紹介を読んで、ヨダレが出てきていませんか？自分の能力を試してみませんか?もう待たずに、今すぐキッチンに駆け込み、心を込めてこのおいしい食事を用意しましょう。