スパイシーなエビの鍋レシピ

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？次は、辛いエビの辛い鍋の作り方を紹介します。

1. エビを洗ってひげを取り除き、背中の端をナイフで切って砂線を取り除き、洗って脇に置きます。フライパンに油を少し入れ、レンコンのスライスを炒めます。

2.1 エビを加え、蓋をして、外側がカリカリ、内側が柔らかくなるまで約1分ほど揚げます。

3.2 玉ねぎ、生姜、ニンニクをよく炒め、赤油チリソースと乾燥唐辛子を加え、香りが出て60％から70％の辛さになるまで炒める。

4.1 パセリを加える

5.2 発酵黒豆ソースを加えて炒め続ける

6. 揚げたレンコンを加える

7. 塩、砂糖、醤油、紹興酒で味付けし、最後にゴマを加えて炒め、盛り付けて、コリアンダーを散らします。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んで、辛いエビの辛い鍋料理を作り始めたいですか?