ひき肉と唐辛子を使った豚血の調理方法

現代人の多くは非常に忙しいため、定期的に自宅で料理をする人はほとんどいません。そして忙しさは彼らの大切な健康をも破壊します。外の食べ物には過剰な量の油と塩分が含まれており、長期間摂取すると深刻な病気になる可能性があることを知っておく必要があります。病気の発生を防ぐために、私たちは自分で料理をすることを学ばなければなりません。さて、ひき肉と唐辛子と一緒に煮込んだ豚の血の作り方をご紹介します。

1. 材料を全て用意します。

2. 唐辛子を洗って切り分けます。

3.豚の血をスライスに切ります。

4. 豚の血を湯がいて水切りします。

5. フライパンに油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

6.ひき肉を加えて炒める。

7. 酢を数滴加えて色が変わるまで炒めます。 [酢を加えるとひき肉が滑りやすくなり、くっつきにくくなります]

8. 料理酒、醤油、砂糖を加えて、全体によく炒めます。

9. ぬるま湯と塩を加えて沸騰させます。

10. 湯通しした豚の血を加える。火を弱めてソースが濃くなるまで煮ます。

11. 薄い片栗粉を加える。

12. 唐辛子を加えて、全体によく炒めます。

豚の血をひき肉と唐辛子と一緒に煮込む方法が紹介されましたが、人それぞれ理解度や習得度が異なります。以下は自分の理解度に合わせて行ってください。