フレッシュピーチパイの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。さあ、私と一緒に、新鮮な桃のパイの作り方を学んでください。

1. バターを冷蔵庫から取り出し、柔らかくならないように角切りにします。

2.12 バターの上に小麦粉をふりかけ、バターと小麦粉を手でこすり合わせます。

3.21 練った小麦粉はコーンミールに少し似ています。

4.1 砂糖25グラムを加えます。

5.2 塩を2グラム加えます。

6. 水を加えて生地をこねます（こねすぎず、ボール状になる程度にしてください）。

7. まな板の上で15分間休ませます。

8.12 ほぐした生地を薄くスライスします。

9.21 パイ皿の上に生地を置き、麺棒を使って余分な生地を押し落とします。

10. 焼いている間にパイ生地が膨らまないように、フォークを使ってパイ生地に小さな穴をいくつか開けます。

11. 新鮮な桃を洗い、芯を取り除いて切り分けます。

12.フライパンにバターを入れて熱します。

13. 油が熱くなったら桃を加えて炒めます。

14. 砂糖を加えて炒め続けます。

15. 少量の水を加えて桃が柔らかくなるまで煮ます。

16. 最後にコーンスターチと水を加えてよく混ぜ、コーンスターチでとろみをつけます。

17. 新鮮な桃のフィリングをパイ生地に入れてオーブンに入れ、200度で15分間焼き、その後175度で15分間焼きます。

おいしい中華料理は種類が多すぎて、いくら食べても足りないし、すべてを説明することもできません。私が皆さんに紹介したいユニークなフレッシュピーチパイは、自宅で作ってみるのに最適です。