クリスピーな小豆パイの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここではサクサクのあんパイを紹介します。

1.四年揚げパンケーキの皮3枚、小豆の甘露煮50グラム、卵1個、小さな花型ビスケット1枚を切ります。

2.1 裏紙を半分に折り、端を合わせて手でしっかりと押さえ、右側の裏紙を慎重に剥がします。

3.2 パンケーキの皮を半分に切り、左側の中央に甘露煮の小豆を入れ、右側にフォークで数か所穴を開け、生地の両側の端に溶き卵液を塗ります。

4. ビスケットカッターを使って縁に模様をつけます。ビスケットカッターがない場合は、フォークを使ってしっかりと押しても効果は同じです。焼いている間に割れないようにしっかりと押してください。

5. パイの表面にもう一度卵液を塗り、パイと裏紙を冷蔵庫に入れて5～10分冷凍します。再度冷凍すると、下の裏紙が剥がしやすくなります。冷凍食品は室温ですぐに柔らかくなるからです。この時点でパイ生地はすでに泥のように柔らかく、裏紙にくっついて剥がしにくくなります。無理に剥がそうとすると、ひどく引っ張られます。

6. ベーキングシートにベーキングペーパーを敷き、冷凍パイを置きます。オーブンを180度に予熱し、真ん中の層に置いて10分間焼きます。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、クリスピーな小豆パイを自分で作ってみるのもよいでしょう。