現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまずクルミ黒糖りんごパンのレシピを紹介します。 1. アップルフィリング:リンゴとブラウンシュガーを粘り気が出てリンゴが柔らかくなるまで煮ます。 2.12 表面が滑らかで弾力が出るまで材料をかき混ぜる 3.21 刻んだクルミを加えてよく混ぜます。 4.室温25℃で40分間発酵させます。 90gずつに分けてボール状に丸め、20分ほど休ませる 5. 生地にリンゴのフィリングを詰める 6. 28℃、湿度75%で40分間発酵させる 7. パンに葉っぱの形に切り込みを入れる 8. 上火220℃、下火200℃で焼き、蒸気を吹きかけて20分焼く クルミ、黒砂糖、リンゴのパンのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。 |
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