甘酸っぱいソースのナスボックスの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。そこで今回は、甘酢あんかけナスの作り方をご紹介します。

1.12 ひき肉に塩、醤油、玉ねぎ、生姜、卵白、チキンエッセンス、少量の澱粉を加えてよく混ぜます。

2.21 長いナスを数枚の丸いナスのスライスに切り、真ん中で水平に切ります。ただし、上部のスライスと下部のスライスはつなげたままにして、切り落とさないでください。

3.1 一つずつすべて完了する

4.2 半分に切ったナスのケーキに適量のフィリングを入れます。

5. 澱粉ともち米粉にビールを適量（1:1の割合）加え、ペースト状にします。

6. 切ったナスのケーキを生地に均等に浸します。

7.1 中弱火で両面がきつね色になるまで揚げ、油から取り出します。

8.2 60%の熱油で揚げます。

9. ボウルに甘酸っぱいチキンエッセンス、水、澱粉を入れて甘酸っぱいソースを作ります。

10. フライパンに油を少し残し、みじん切りにしたネギを炒めます。

11. 甘酸っぱいソースを注ぎ、とろみがつくまで煮る。

12. 小さな菜種を数粒加えてよく混ぜます。

13. 揚げたナスの箱に甘酸っぱいソースをかけます。

休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。甘酢ナスの箱詰めを自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。