豚肉とタケノコの炒め物の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。豚肉とたけのこを炒めたレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. キノコをあらかじめ水に浸し、後で使用するために洗っておきます。

2. 肉を1cm角に切り、薄口醤油5g、コーンスターチ、少量の水で漬け込みます。たけのこを1cm角に切り、塩に10分ほど漬けて水気を絞ります。ネギはみじん切り、生姜は薄切り、ニンニクは薄切り、赤ピーマンは1cm幅に切ります。

3. フライパンを熱し、ピーナッツオイルを加えます。オイルが6層になったら、角切り肉を加え、火が通るまで炒めます。お召し上がりください。

4. フライパンに油を戻し、角切りにしたたけのこ、赤ピーマンを加えて炒めます。

5. 米酢を加える。

6. 砂糖を加えて、全体によく炒めます。

7. 黒キクラゲと残りの薄口醤油を加えて炒める。

8. 最後に、炒めた角切り肉、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

9. フライパンから取り出してお召し上がりください。

上記の豚角切り肉とたけのこを調理する方法を読んだ後、あなたはこの料理について深く理解し、自分で作ってみるべきだと思います。