カラフルな野菜ケーキの作り方

健康的な食事をしたいと思っていても、忙しい仕事の前では無力に思える人もいます。結局のところ、疲れた一日の後に夕食を準備するのは非常に面倒です。しかし、カラフルな野菜パンケーキを作る方法は難しくありません。いくつかの簡単な手順で、栄養価が高くおいしい家庭料理を作ることができます。試してみる価値があります。

1. 材料を準備し、野菜を洗い、ひき肉を蒸します。

2. ブロッコリーとニンジンをさいの目切りにする

3. 刻んだブロッコリーとニンジンを鍋に入れ、90％火が通るまで煮込み、塩を少し振りかける。

4. 卵白を少し取る

5. 卵白に塩を少々加え、クリーム状になるまで泡立てる

6. 小麦粉をスープにふるい入れ、均一に混ぜます。次に、溶いた卵白を少し加えて均一に混ぜます。最後に、均一に混ぜた小麦粉をすべて残りの卵白に注ぎ、もう一度均一に混ぜます。

7. フライパンとパンケーキの型に油を塗り、弱火で熱します。

8. 型に小麦粉を注ぎ、弱火で焼き続けます。

9. パンケーキが半分焼けたら、卵黄を注ぎます。通常、パンケーキが半分焼けると小さな泡が出てきます。その後、弱火で煮込みます。温度が高すぎるとパンケーキが焦げてしまいます。（卵黄を加えるときに、残りの溶き卵白を加えることができます。）

10. 卵の横に調理した野菜とひき肉を加え、さらに煮込みます。

11. 長い時間を経て、ようやく卵黄が焼け、隣の卵白も焼けて出来上がりです。型から外してお皿に盛り付けます。フルーツを盛り付けて自分へのご褒美にしましょう。（私がお伝えした小麦粉とスープの比率は、パンケーキを6〜7枚作るのに十分な量です。最も完璧なものだけをアップロードします）

家庭料理をもっと食べることは健康に良いです。色とりどりの野菜ケーキの作り方はシンプルで覚えやすいです。食べたいときにいつでも作ることができます。材料も一般的で、自分の好みに合わせて味付けを加えることができるので、好き嫌いの多い食通の要望にも応えられます。