ピーマン添え鴨レバーの揚げ物

ピーマン入りアヒルレバーの揚げ物は家庭料理です。主な材料はアヒルのレバーとピーマンです。アヒルのレバーはアヒルの一部です。アヒルのレバーは人体にとって比較的栄養価が高く、食べると人体に一定の利益をもたらします。しかし、アヒルのレバーを食べすぎると人体に害を及ぼす可能性があります。ピーマン入りアヒルレバーの揚げ物もアヒルのレバーを使った料理です。作り方は比較的簡単です。では、ピーマン入りアヒルレバーの揚げ物のレシピは何でしょうか？

ピーマンと鴨レバーの炒め物は、ピーマンと鴨レバーを主な材料として作る家庭料理です。

作り方：

1. 生の鴨レバーを沸騰したお湯で茹で（中まで火が通るように、約3分）、冷めたら切り分け、ピーマンを洗って揚げやすい大きさに切ります。

2. 食用油を70%の温度まで熱し、鍋に胡椒を入れます。次に、ネギ、生姜、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。次に、鴨レバーを加え、強火で炒めます。料理酒を注ぎ、炒めます。色付けに醤油を少し加え、ピーマンを加えて80%火が通るまで炒めます。

3. 塩とMSGを加え、片栗粉でとろみをつけ、出来上がり。

摂取方法：アヒルのレバー：長時間コンピューターを使用するオフィスワーカーは、目の乾燥や痛み、さらには視力の低下に悩まされることがあります。アヒルのレバーにはさまざまな栄養素が豊富に含まれており、肝臓や腎臓を養い、肝臓や視力を改善する効果があります。

ピーマン：ビタミンCとビタミンKが豊富で、壊血病の予防と治療に効果があり、歯茎の出血、貧血、脆弱な血管に対する補助治療効果があります。

ヒント:

1. 料理酒とピーマンをもう少し追加します。そうしないと、アヒルのレバーの魚臭さが消えません。

2. ピーマンには、ビッグペッパー、スイートペッパー、ランタンペッパー、ベルペッパー、ベジタブルペッパーなど、多くの別名があります。

3. 潰瘍、食道炎、咳、喘息、喉の痛み、痔の患者は食事を減らす必要があります。

ご飯によく合う美味しい炒め物として、多くの人が好んで食べますが、ダイエット中の人はまずこの料理が高カロリーではないか、食べ過ぎて身体に影響がないかなどを考慮する必要があります。鴨レバーとピーマンの揚げ物のカロリーを見てみましょう！

まず、この2つの食材のカロリーについて理解しましょう。ピーマン自体はカロリーが高くありません。ピーマン100グラムあたり56カロリー（234キロジュール）で、比較的低い単位カロリーです。アヒルのレバー100グラムあたりには約313カロリーが含まれていますが、アヒルのレバーのコレステロール含有量とナトリウム含有量が高すぎるため、減量には役立ちません。

ピーマンと一緒に揚げた鴨レバーは栄養が豊富ですが、肝臓は動物の体内で重要な解毒器官であり、コレステロール含有量が高いため、食べ過ぎには注意が必要です。食べ過ぎると体に一定の負担がかかります。