ロバ肉のロースト皮の作り方

ロバ肉の煮込み皮はとてもヘルシーで、お手頃価格です。自分で作る場合、材料はそれほど複雑である必要はなく、家庭的な味の強い料理を作ることができます。子供たちもこの料理を食べるのが好きです。さまざまな方法に応じて、エンドウ豆、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンなどの材料を追加し、お気に入りの材料と組み合わせることができます。

1. パイ生地を作るためにロバ油と小麦粉を適量加え、パイ生地をできるだけ厚くします。

2. 小麦粉、水、塩をボウルに入れて、滑らかな生地になるまでこねます。1時間休ませ、途中でさらに数回こねて、生地が滑らかで細かくなるまでこねます。

3. まな板にロバ油を塗り、生地を薄くスライスし、ペストリーを均等に塗ります。

4. 端から巻き始め、伸ばしながら巻いていきます。こうすることで層が増えます。高グルテン小麦粉は弾力性が高いので、優しく巻けば破れません。

5. 生地を取り出し、余った生地を頭の上に押し付けます。

6. 均等に丸めて、5つの生地に分けます。自分用なので、5つでは少し大きいです。8つに分けるとちょうどいい大きさです。

7. 生地を裏返し、余分な生地を絞り出し、薄く伸ばして包みます。

8. 薄くスライスして、上から下まで生地を包みます。

9. 両側を包むとこんな感じになります

10. 生地を四角形に押し固め、ラップで包んで20分間休ませます。

11. フライパンにロバ油を塗り、パンケーキを作り始めます。火の上にもロバ油を塗ります。

12. 弱火で2年間、黄金色になるまで焼く

13.オーブンの中段で230℃で5分焼く

14. オーブンから取り出してお皿に盛り付けると、とても良い香りがします。

15. これは別の写真です。ロバの肉を用意していないので、真ん中にハムソーセージを入れました。冷菜ミックス、豚の煮込み、またはさまざまな調理済み肉を入れることができます。好みに応じてください。

16. 真ん中で切ってみて、効果を見てみましょう。よだれが出てきていますか?

よく食べることによってのみ、私たちはより幸せな生活を送ることができます。ロバの肉と皮のローストの調理方法は簡単で、私たちの舌を大いに満足させることができます。