ネギ、生姜、唐辛子を使ったアサリの炒め物の作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、ネギ、生姜、辛いソースでマテ貝を炒める方法を私から学びに来てください。

1.12 新鮮なハマグリは1日間塩漬けにされ、その後流水できれいに洗われる

2.21 ネギを切り、生姜を平らにして細切りにし、小唐辛子を細切りにする

3.強火にかけ、適量の油を加える

4. アサリを加えて5回炒める（アサリが開きます）

5. 鍋に蓋をして10秒間蒸らします（水が出てくるので、水を加える必要はありません。これはスープなので、とても栄養価が高いです）。

6. 料理酒を加えて1分ほど煮込み、生姜と千切り唐辛子を加えて一緒に炒める。

7. 塩、濃い口醤油、酢、砂糖を少々加え、鍋に蓋をしてソースを集めます（ソースが乾きすぎないように注意してください。ソースが少し残っている方が美味しいです）

8. みじん切りにしたネギを加えて炒める。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードは捨てて、ネギ、生姜、唐辛子を添えたアサリの炒め物のレシピを見て、自分で作ってみてください。そうすれば、一番健康になります。