黒竹の子と牛肉の作り方

黒竹の子と牛肉の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまず黒竹の子と牛肉の調理法を紹介します。

1.1 茎を取り除き、洗って小さく切ります。

2.2 黒竹の子をあらかじめ冷水に48時間浸しておきます。

3.121 牛肉を細かく切ります。

4.212 牛すじを洗って湯がきます。

5.牛すじを少し大きめに切ります。

6. 古い生姜を洗ってつぶし、細かく切ります。八角と花椒も洗います。

7. ネギとコリアンダーを洗って刻みます。

8. ネギとコリアンダーを洗い、細かく切ります。

9. 強火にして中華鍋に植物油を入れて熱し、生姜、胡椒、スターアニスを加えて炒めます。

10. 牛肉を加えて2分ほど炒めます。

11. 料理酒、豆板醤、醤油を加えてさらに2分ほど炒めます。

12. 水を加えて沸騰させ、泡を取り除き、弱火にして1時間煮ます。

13. 牛すじを加えてさらに30分ほど煮込みます。

14. 黒竹の子を加えてさらに1時間煮ます。

15. 牛肉とすじ肉が柔らかくなったら火を止め、チキンストックを加えてよく混ぜ、皿に盛り、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らします。

本日の黒竹の子入り牛肉煮込みの紹介はここまでです。覚えられましたか?実際、全体的なプロセスは非常にシンプルで、簡単に習得できます。少し時間をかけて上記の手順を実行してください。

<<:  スパイシーチキンシュリンプボール

>>:  チャイブ入り川エビの揚げ物の作り方

推薦する

クミンサバの調理方法

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありま...

コリアンダーと魚醤を使った豚バラ肉の調理方法

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

本格的なトゥチャソース風味ケーキのレシピは何ですか?

江香ビスケットは現在、大変人気のあるスナックです。作るのも簡単で味も素晴らしいので、忙しい都会の人た...

ニューオーリンズのグリルドポークリブ

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...

ロングインゲン豆の調理方法

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で調理する必要...

豚肉の煮込みの作り方

毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...

手作り羊肉餃子の作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

チョコレートココアパンの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、チョコレート...

プラム豆入りカリフラワーフライの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

フレッシュミルクフルーツシフォンケーキの作り方

病気は静かに進行しますが、人体にとって非常に有害です。したがって、病気を予防するためには、生活習慣を...

蘇州風燻製魚の作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って...

圧力鍋ケーキの作り方

圧力鍋ケーキは非常に一般的な料理で、肉食の人にはたまらないごちそうです。この料理をたくさん食べると、...

ミニレモンパイのレシピ

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...

ロックキャンディレモンの作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...

エビ麺の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...