冷たいフェンネルの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今度は冷製フェンネルミックスの作り方をお教えします。

1. 原材料。

2. フェンネルシードを細切りにします。

3. 千切りにしたフェンネルとキュウリをボウルに入れ、塩とMSGを少々加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。

4. 野菜から出た水を捨てます。

5. 酢、砂糖、みじん切りにしたネギ、乾燥唐辛子を少し加えて混ぜます。

6. 油にコショウを数粒加えて香りが出るまで炒めます。

7. 熱した油を野菜に注ぎ、よくかき混ぜます。

8. 酸味と辛みが爽やかな冷製フェンネルシードミックス。

おいしい料理は人々を幸せにし、心身の健康に良い影響を与えます。冷ミックスフェンネルシードの作り方をマスターし、丁寧に完成させれば、「win-win」の夢も実現できます。