豚スペアリブとジャガイモの調理方法

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、豚スペアリブとジャガイモの調理方法をご紹介します。

1. 豚バラ肉を洗って3cmくらいの長さに切り、少量の料理酒と塩で10分ほどマリネして置いておきます。

2.1 マリネした豚バラ肉を加えて数回炒めます。

3.2 フライパンを熱し、サラダ油を少し入れ、生姜のスライスと唐辛子の小片を少し加えて香りが出るまで炒めます。

4.1 薄口醤油と濃口醤油を少しずつ加え、水を少しずつ加えて沸騰させます。

5.2 炒め終わったら、料理酒と砂糖を少し加えてさらに数回炒めます。

6. ジャガイモを洗って皮をむき、後で使用するために切り分けます。

7. 豚バラ肉が茹で上がったら、角切りにしたジャガイモを加えます。

8. スープが煮詰まるまで煮続けます。チキンエッセンスを少し加えて、全体によく炒めてからお召し上がりください。

9. 火から下ろして皿に盛り、みじん切りにしたネギを散らして飾ります。

豚バラ肉とジャガイモを食べるのが好きな人は世界中にたくさんいますが、それを調理できる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。