サンザシソースパンの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みにして、それを洗濯機に入れて一緒に洗うことになります。怠惰のせいで、自分で料理をしないので、冷蔵庫に新鮮な果物や野菜がまったくないのです。この悪い習慣を断ち切るには、私に従ってサンザシジャムパンの作り方を学ぶ必要があります。

1. 小麦粉にコーン粉、大豆粉、イースト、砂糖、卵を加えます。

2. 温めた牛乳を少しずつ加えて均一に混ぜ、綿状になるまで混ぜます。

3. 生地をざっくりと練り、まな板の上に大豆油とともに置きます。

4. 大豆油を生地に全部練り込み、薄い膜が張れるくらいの膨張段階になるまで生地をこねます。

5. なめらかな生地になるまでこね、温かい場所に置いて一次発酵させます。

6. サンザシの茎と芯を取り除き、きれいに洗って、沸騰したお湯の入った鍋に入れて茹でます。

7. 鍋に氷砂糖を入れます。

8. 氷砂糖をすべて溶かして、後で使用するためにサンザシジャムに粉砕します。

9. 生地が発酵しました。

10. 生地をまな板の上に置き、小さく切り、サンザシジャムを塗ります。

11. 細かく切ったパンにサンザシジャムを塗り、後で使用するためにパンの形に整えます。

12. パンをベーキングトレイに置き、二次発酵させます。

13. 二次発酵したパンに卵液を塗り、黒ゴマをふりかける。

14. オーブンに入れ、オーブンを200度に予熱し、15分間焼きます。

15. 取り出して冷まし、サンザシジャムを塗って食べます。

毎日外食をすると、お金と時間が無駄になるだけでなく、健康も「無駄」になります。ですから、サンザシジャムパンの作り方をマスターした後は、自分で作れるようになれば、より健康的な生活を送ることができます。