チキンヌードルスープのレシピ

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これらのおいしい料理を自分で作ってみることもできます。編集者がチキン スタッフド ヌードル スープを紹介します。これを見た後、キッチンに行って自分で作ってみましょう。

1.1 鶏肉を爪大に切る

2.2 鶏の胸肉と鶏もも肉の厚い部分から皮も含めてナイフで肉を取り除きます。また、既製の鶏もも肉を使って肉を削ぐこともできます。購入した鶏の胸肉だけは皮がなく硬いので使用しないでください。

3.1 大きめのボウルにスライスした肉、キノコ、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜を入れ、食用油、醤油、コショウ、塩を加えてよく混ぜます。

4.2 キノコを細かく切り、ネギをみじん切りにし、生姜を細かく刻みます。

5. 混ぜ合わせた鶏肉の具を3～4個のボウルに入れて平らにします。

6. 鶏ガラスープまたは豚バラスープを注ぎます。スープストックがない場合は、冷たい沸騰したお湯を直接加えることができます。沸騰したお湯を注がないでください。

7. ボウルに材料を入れて蒸し器に入れ、強火で沸騰させ、中火で40分蒸してから火を止めます。

8. 蒸気が強すぎて写真がうまく撮れません。食べる時は、麺を茹でて取り出し、チキンスープを注ぎ、みじん切りにしたネギやコリアンダーを散らし、その上にラー油やラードをかけます。とても美味しいです。

健康な体はおいしい食事から始まります。今日の編集長の解説で、鶏香るスープ麺の作り方をマスターできましたか？それでは、すぐに行動を起こしましょう!