ナスパンツの効果

ナスといえば知っている人も多いですが、ナスパンツについては知っている人は少ないのではないでしょうか。実は、これは調理時に捨てられるナスの皮なのです。実は、それは本当に残念です。味も栄養価もとても良いです。ナスの茎は効能の面でナスを中和することができます。この記事では、ナスの皮の効能とナスの皮を食べることの利点を紹介します。見てみましょう。

ナスパンツとはナスの皮のことを指し、その効能は以下のとおりです。

1. ナスの皮の効能

1. ナスの皮、特に紫ナスの皮にはビタミンPが豊富に含まれています。ビタミンPは、人体細胞間の接着を強化し、微小血管を保護する効果があり、微小血管の疾患に対する抵抗力を高め、細胞と毛細血管壁の正常な透過性を維持し、微小血管の靭性と弾力性を高めます。

2. ナスの皮には大量のカリウムも含まれており、エネルギー代謝プロセスに関与し、神経と筋肉の正常な興奮性を維持します。カリウムが不足すると、脳血管の破裂が起こりやすくなります。カリウムは血圧のバランスを保ち、高血圧の予防と治療にも役立ちます。さらに、ナスの皮に含まれるいくつかの重要な植物化学物質は酸化によるダメージを防ぎ、それによって酸化によって引き起こされる心血管疾患を回避することができます。

2. ナスの皮を食べることのメリット

1.ビタミンBを補給する

ナスの皮には水溶性ビタミン（ビタミンB群）が豊富に含まれており、体内の酵素の合成、ビタミンCの吸収を促進し、炭水化物、脂質、タンパク質の代謝と吸収を助け、また正常な神経系を維持し、肝臓を保護し、アルコールやニコチンの毒素を除去する働きがあります。

2. 抗酸化物質

ナスの皮に含まれるアントシアニン、ビタミンE、ルチンなどの物質は、すべて天然の強力な抗酸化活性物質であり、体内のフリーラジカルに抵抗する機能があり、フリーラジカルによる老化を防ぐことができます。

3. 心臓血管系を保護する

ナスの皮には血中脂質やコレステロールを下げる効果があるルチンが豊富に含まれています。ルチンは毛細血管の弾力性を維持・回復し、血管の透過性と脆弱性を軽減し、微小循環を改善し、血液循環を活性化し、血管の詰まりを解消する明らかな機能を持っています。含まれるビタミンB12は胆汁アルカロイドの合成に関与し、脂肪代謝を促進し、血中脂質を低下させ、心臓血管系を保護する効果があります。

4. 美容とスキンケア

ナスの皮にはビタミンE、ルチン、アントシアニンなどの成分が含まれており、これらは強力な抗酸化作用を持つ活性物質で、フリーラジカルと戦い、肌の弾力性と抵抗力を高め、肌に潤いを与え、肌を美しくし、栄養を与える効果があります。

3. ナスの皮を食べるときの注意点

栽培の過程で農薬が使用されることもあるため、皮を剥かないと農薬が残留するのではないかと心配する人も多いですが、丁寧に洗ってください。一般的には、きれいな水に15分間浸した後、流水で2、3回すすいでください。果物や野菜用の洗浄剤は農薬の溶解を促進するため、これらの野菜を洗うときに少量の果物や野菜用の洗浄剤を加えることができます。