シロキクラゲサラダは熱湯で茹でる必要がありますか？

白キノコとしても知られるシロキクラゲは、「山の宝」や「キノコの中の真珠」として知られています。シロキクラゲは栄養価が高いだけでなく、その薬効も過小評価できません。シロキクラゲには精を強め、心臓を強め、肺を潤し、熱を消し、気を補う効果があります。また、腎臓を養い、咳を和らげ、唾液の分泌を促進し、心をリフレッシュし、体を強くし、脳を養う効果もあります。冷ミックスシロキクラゲの作り方は非常に簡単ですが、シロキクラゲをお湯で茹でる必要があるのかどうかわからない人もいます。

1.シロキクラゲを水と混ぜる前に湯通しする必要がありますか?

シロキクラゲは生です。冷製ミックスシロキクラゲを作りたい場合は、調理する前に水に浸してから沸騰したお湯で湯通ししてください。

2. 冷たいシロキクラゲの作り方

材料：白キクラゲ、コリアンダー、生醤油、チキンエッセンス、ゴマ油適量。

練習する

1.シロキクラゲを柔らかくなるまで水に浸し、固い塊を取り除いてから洗います。

2.鍋に水を入れて沸騰させ、シロキクラゲを加え、沸騰後2分ほど加熱し、5分ほど煮ます。次にそれをすくい取り、水を切ってボウルに入れ、最後に生醤油とチキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

3.コリアンダーを洗って刻み、上記のボウルに入れ、ごま油を加えてよく混ぜます。この料理は美味しいので、ぜひ食べてみてください。

3. シロキクラゲの効能

1.シロキクラゲは平らで、甘く、軽く、無毒です。脾臓を養い食欲を増進し、気力を強め腸を清め、睡眠を促し胃を強くし、陰を養い肺を潤す効果があります。肺熱咳嗽、肺乾咳嗽、胃炎、便秘などの疾患の治療に使用されます。

2.シロキクラゲは肝臓の解毒能力を高め、肝臓を保護する役割を果たします。シロキクラゲは、高齢者の慢性気管支炎や肺性心に対して一定の治療効果があります。

3.シロキクラゲには天然の植物性樹脂が豊富に含まれており、栄養効果があり、長期摂取すると肌に潤いを与え、顔の肝斑やそばかすを除去する効果があります。