潮州風エビ粥の作り方

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。それで、これからは私と一緒に潮州風エビ粥の作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1.1 エビの尻尾を爪楊枝で水平に刺し、内臓の泥を拾って引き抜きます。

2.2 パールライスをあらかじめ浸しておきます。あらゆる材料を準備します。

3. エビの頭から鋭いトゲを切り落とし、開いて中の不純物を取り除き、きれいに洗います。

4. エビの殻を残したまま、部位に応じてエビの身をいくつかに切ります。豚肉は脂肪分30%、赤身分70%で、ミンチ肉に切り分けられています。生姜はしょうが身に切り、セロリは細かく切り、冬野菜は洗ってから切ります。

5. ご飯を強火で沸騰させ、底に張り付かないようにスプーンでかき混ぜます。

6. ご飯が沸騰したら、約12分間調理します（浸した後の方が調理が簡単です）。最初にひき肉を加え、肉が調理されたら他の材料を加えます。最後に、魚醤、MSG、コショウを加えます。食べるときに醤油につけて食べても美味しいです。

潮州風エビ粥をいろいろな種類食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。