外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、蓮の実、百合、小豆のお粥の作り方をご紹介します。 1. 蓮の実、ユリ、小豆を水で洗い、30分ほど浸します。 2. お米を水で洗って置いておきます。 3. キャセロールに適量の水を加え、中火で沸騰させます。 4. 鍋に蓮の実、ユリの根、小豆を加えます。 5. 弱火で約20分煮ます。 6. 米を加えてさらに10分ほど炊きます。 7. 鍋に氷砂糖を加えます。 8. スプーンを使ってお粥がとろみがつくまでかき混ぜます。 今日は蓮の実、ユリ、小豆のお粥を皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっと何か得るものがあるはずです。 |
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