暑い夏に屋外でバーベキューをするのは、熱中症予防になるだけでなく、おいしいものも食べられるので、とても楽しいです。バーベキューはとてもシンプルなものです。火加減を調節するだけでなく、調味料の組み合わせにも注意する必要があります。一般的な主な調味料には、油、塩、バーベキューソース、クミン、五香粉、黒コショウ、甜麺醤などがあります。お好みに応じて適量を加えてください。 1. バーベキューの主な調味料 ブレンドオイル、塩、バーベキューソース(ジュース)、唐辛子パウダー(老干麻)、クミン、五香粉、蜂蜜、トマトソース、にんじんソース、甜麺醤、シーフード調味料、ニンニク、生姜、玉ねぎ、クミンパウダー、胡椒塩(食卓塩の代わりに使用できます)、黒コショウ、唐辛子パウダー、砂糖水。個人の好みに応じて、さまざまな味のバーベキューソースを選択することもできます。 2. バーベキューに必要なもの 1. 道具:ライター、炭、燃焼補助剤、網、バーベキューフォーク、バーベキューヘラ(食材をひっくり返すため)、竹串、爪楊枝、小さなブラシ、フルーツナイフ、アルミホイル、新聞紙、使い捨て箸、使い捨てボウル、使い捨て皿、使い捨て手袋、紙コップ、ナプキン、調味料ボトル(空き瓶)、テーブルクロス、ゴミ袋 2.調味料:ブレンドオイル、塩、バーベキューソース(ジュース)、チリパウダー(ラオガンマ)、クミン、五香粉、蜂蜜、トマトソース、ニンジンソース、甜麺醤、シーフード調味料、ニンニク、生姜、みじん切りネギ、醤油、 3. 食べ物:肉料理:手羽先、スペアリブ、ソーセージ、ハム、牛肉、羊肉、豚バラ肉、各種魚団子や肉団子、鶏肉、ニベ、サンマ、フナ、イカ、コウイカ、エビなど。 ベジタリアン料理:トウモロコシ、ネギ、キノコ、ナス、ジャガイモ、キュウリ、レンコンスライス、ピーマン、カリフラワー、干し豆腐、臭豆腐、小ゴテ、餅、パンスライス、マシュマロ、レタス(肉で包んだレタス)、塩卵、ニンジンなど。 果物:バナナ、パパイヤ、リンゴ、ナシ、パイナップル、マスクメロンなど。 4. 飲み物:ミネラルウォーター、コーラ(脂っこさを消す)、ハーブティー(熱を下げる)、オレンジジュース、ビールなど。 |
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