クレソンと生魚の調理方法

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、クレソンと生魚の調理法を私から学んでください。

1. 生の魚を塩で洗い、料理用ワインの中に15分間浸します。

2.1 生の魚を揚げている間に、鍋に水を沸かします。水が沸騰したら、揚げた魚、生姜、ナツメを加えます。

3.2 フライパンに少量の植物油を入れ、魚を揚げる

4. 再び火をつけ、中火から弱火にして30分ほど煮込みます。

5. 30分後、魚のスープが白くなったら、火を弱めて約40分煮込みます。

6. 最後にクレソンと塩を加えて15〜20分煮ます。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、クレソンと生魚の料理を作り始めます。