フナとポーチドエッグと千切り大根のスープの作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。だから、料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、フナとポーチドエッグと千切り大根のスープを紹介したいと思います。

1. まずフナを洗い、特に腹部の黒い膜を必ず取り除きます。

2. 油を入れる前にフライパンを熱し、魚の皮が焦げないように油が熱くなってから魚を入れます。

3. フナを両面こんがりと色づくまで揚げます。

4. 次に適量の沸騰したお湯を加え、千切りにした生姜を加えます。

5. 強火で沸騰させ、中火にして10分ほど煮ます。

6. この時に大根を千切りにします。

7. ポーチドエッグを焼きます。フライパンが2つない場合は、最初にポーチドエッグを焼くことができます。必要に応じて、好きなだけ焼くことができます。

8. 10分後、魚のスープが白くなったら、千切りにした大根を加えます。

9. ポーチドエッグとクコの実を加えてさらに5分ほど調理します。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランで食べるのと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ぜひ、フナと目玉焼きと千切り大根のスープを作ってみてください。