自家製生姜パウダーの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。それでは、自家製生姜パウダーの作り方をご紹介します。

1. 生姜を数個用意する

2.1 生姜を2mmくらいの厚さに薄く切る

3.2 生姜をよく洗い、できれば洗剤に浸します。もちろん直接剥くこともできます

4.1 ベーキングトレイをオーブンに入れる

5.2 生姜のスライスをベーキングトレイに均等に広げます

6. オーブンを 100 度に設定し、約 4 時間乾燥させます。天気が良いときは、天日干しすることもできます。高温で焼くのではなく、乾燥させることに注意してください。

7. 乾燥した生姜のスライスを冷まし、調理用カップに入れる

8. フードプロセッサーに入れて粉末状にします。

9. すりおろした生姜

おそらく、これまで自宅で自分で料理をしたことがないかもしれません。しかし、自家製生姜パウダーの作り方の紹介を読んだ後は、きっと自分でも作れるようになるでしょう。プロセスは少し面倒かもしれませんが、結果はきっと素晴らしいものになるでしょう。