ザワークラウトヌードルの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。ザワークラウトヌードルの作り方を学びに来てください！

1. アルカリを含まない太い麺を使用し、漬けたキャベツを細かく切り、後で使用するために材料を切ります。

2. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、その後、漬けたキャベツを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 醤油を加えて香りが出るまで炒める

4.水を加える

5. スープが沸騰したら、さらに数分間煮て塩味を確かめます（スープは塩辛く、麺は無味でなければなりません）。玉ねぎ、コリアンダー（好みに応じて）、MSG を加えます。

6. ごま油（お好みで）を加え、火を止めて、スープを鍋の中に残しておきます。

7. 鍋に水を入れます（キャベツの漬物を炒める前に水を沸かしておくと時間の節約になります）

8. お湯が沸いたら、

9. 太い麺は茹でにくいので、茹でた後に3～4回冷水を加えてください。

10. 生地を割って、生地の中央に白い斑点がないか確認します。

11. 麺を盛り付け、ザワークラウトスープを加えます（必要に応じてスープを追加します）

12. とても爽やかで食欲をそそります!