スイートピー入りホタテフライの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、スイートピー入りホタテフライの作り方をご紹介します。

1.材料を準備し、エンドウ豆を洗う

2.1 水を沸騰させ、エンドウ豆を加えて10秒間茹で、取り出して水を切ります。

3.2 少量の料理酒と乾燥澱粉を使って新鮮なホタテの身をしばらくこね、千切りの生姜を加えてよく混ぜる。

4. フライパンを熱し、油を入れます。油が熱くなったら、マリネしたホタテを流し入れて炒めます。

5. 料理酒大さじ半分を加えてよくかき混ぜます。ホタテの身が透明から白に変わったら、すぐに湯がいたエンドウ豆を注ぎ入れます。

6. 塩を少々加えて、手早く均一に炒め、水で溶いた片栗粉を少し加えて、薄いソースを作ってお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだら、きっとこの揚げ豆とホタテの料理に興味が湧いてくるはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。