ひき肉と魚の風味の豆腐皮の作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒にひき肉と魚の風味の豆腐の作り方を学んでみませんか。

1.豆腐を洗って細切りにする

2.1 赤身の肉をミンチにして置いておく

3.2 生姜とニンニクを細かく刻んで置いておく

4.1 別の小さめのボウルにBの材料を入れ、菜箸で材料をまんべんなく混ぜます。

5.2ひき肉の入ったボウルに調味料Aで準備した調味料を入れてよく混ぜます。

6.1 中華鍋に油を入れ、油が70％熱くなるまで待ち、調味料を混ぜたひき肉を加え、しばらく炒める。

7.2 餡子を作る

8.1 餡子を加えて1分ほど炒めます。香りが出るまで炒める

9.2 材料Cで準備したみじん切りにした生姜4gとみじん切りにしたニンニク4gを加えて炒めます。

10. 鍋に小さめのボウル一杯分の水を入れ、蓋をして弱火で2分ほど煮ます。調味料の風味を引き立てる

11. 鍋に豆腐の皮を加えてよく混ぜます。 2分間煮込み続ける

14. スープがほぼ煮詰まったら火を止めます。調味料Cで用意したラー油大さじ1杯とごま油小さじ1杯を加えます。調和

今日紹介したひき肉と魚の風味の豆腐皮の作り方を覚えたはずです！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！