キノコとヤムイモのシチューの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従ってキノコとヤムイモのシチューの作り方を学んでください。

1.1 材料を準備します。

2.2 材料を準備します。

3.12 キノコを均等に切り、沸騰したお湯で茹でます。適量の塩を加えて2～3分ほど殺菌します。

4.21 取り出した後、浮いている泡を冷水で洗い流し、水気を切って置いておきます。

5.1 玉ねぎと生姜をみじん切りにし、スイートピーを茹でる（冷凍のものを使用）

6.2 山芋の皮をむき、さいの目切りにして、白酢を入れた水に浸し、酸化して黒くなるのを防ぎます。

7. フライパンを熱し、油を少し入れ、玉ねぎと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

8. 水気を切ったキノコを加えて、均等に炒めます。

9. さっと水気を切って鍋に入れ、キノコと一緒に炒めます。

10. 料理酒を加えて土臭さを取り除き、砂糖をスプーン半分加えて風味を高めます。

11. 冷たい水ではなく、お湯を加えます。

12. 別のコンロを用意し、土鍋を温めます。 （長時間乾燥燃焼させないでください）

13. 熱した土鍋にスープと野菜を注ぎ、濃縮スープメーカーを加えて強火で沸騰させ、弱火で味がしみ込むまで煮込みます。

14. 火を止める前にエンドウ豆を加えて塩味を確かめます。スープベースに十分な塩味があるので、基本的に塩を加える必要はないと思います。

15. 食べるときに黒コショウを少し加えたり、お好みに応じてごま油を数滴加えたりしてください。

キノコとヤムイモのシチューを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作る理由は何でしょうか?