エビ入り冬瓜の作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が単調すぎたり、味がまずかったりすることが原因かもしれません。このとき、「料理の基準」を再定義する必要があります。それでは、冬瓜のエビ詰めの作り方を学んでください

1. 材料を準備する

2. エビを洗い、砂抜きし、水を絞り、ペースト状に切り刻む

3. エビペーストに塩、白ワイン、コショウを加え、よく混ぜます。卵白を少し加えて混ぜます。最後に、水でんぷんとピーナッツオイルを少し加えて混ぜます。混ぜるときは、エビが完全に元気になるまで、一方向に混ぜる必要があります。

4. 冬瓜を型で押して梅の花の形にし、真ん中に穴を掘ります。私はデコレーションノズルを使って掘りました。

5. 冬瓜を掘り出す

6.冬瓜の穴に片栗粉を塗り、エビのペーストを冬瓜の穴に入れる

7. 一つずつ作り、最後に手で水に浸してエビのペーストの形を作り、滑らかにして、小さなニンジンの花で飾ります。

8. 鍋に水を入れて強火で沸騰させ、冬瓜を加えて6分ほど蒸します。火を止めて3分ほど煮ます。

9. 冬瓜を蒸したお湯を鍋に注ぎ、チキンスープ、塩、水、片栗粉を加えて薄いソースを作り、ごま油を加えます。

10. 混ぜ合わせたものを冬瓜の上に注ぐと、エビを詰めた冬瓜の出来上がりです。

冬瓜にエビを詰めるという作り方はとてもシンプルですが、これも私の汗と努力の成果です。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。