自家製エビ油の作り方

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全で健康的な食事をしたいのであれば、もちろん、自宅で自家製エビ油を作る方法を学ぶ方がより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. 新鮮なエビを用意します。

2.1 鍋に適量の油を入れ、油が冷めたらエビの頭を入れます。

3.2 エビの頭を取り除きます。

4.1 ヘラを使ってエビの頭を絞り続けます。

5.2 油の温度が上がるとエビの殻の色が変わります。

6. エビの頭がカリカリになり、油が赤くなるまで揚げたら火を止めます。

7. 揚げた油をきれいな容器に移し、落ち着かせます。数日後、油の色が濃くなります。

何をするにしても、スキルを向上させるために努力する必要がありますが、料理でも同じことが言えます。