鍋で豚肉を調理するユニークな方法

生き残るためには、私たちは毎日懸命に戦わなければなりません。闘争の前提条件は健全な身体を持つことであり、健全な身体を維持するためには栄養が必要です。では、この栄養はどこから来るのでしょうか?もちろんダイエットです。ですから、これからは私と一緒に、このユニークな料理「豚の角煮」の作り方を学んでください。きっとあなたにとって良いものになると思います。

1.1 豚肉を1mmくらいの厚さに切ります。

2.2 洗った豚肉をまな板の上に置きます。

3.1 卵白を泡立て、水と澱粉を加えます。赤身の豚肉が完全に包まれていることを確認してください。

4.2 洗面器に入れます。

5.1 コリアンダーを細かく切ります。

6.2 にんじんを洗って千切りにします。

7.1 鍋に油を半分以上入れて強火で熱します。油が70%くらい温まったら豚赤身肉を入れます。

8.2 小さなボウルに砂糖大さじ4杯、酢小さじ1杯、オレンジジュース小さじ2杯、塩少々とオレンジジュースを入れてよくかき混ぜ、置いておきます。

9. 半分ほど火が通ったらフライパンから取り出します。

10. フライパンに油を再度熱し、50%ほど火が通った揚げ肉を流し入れます。

11. もう一度揚げて火から下ろします。表面は黄金色です。

12. 別の鍋にオリーブオイルを少し入れ、50% の火加減で加熱します。みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。千切りにしたニンジンを加えます。

13. 炒める。

14. 揚げた肉を加え、用意しておいたソースを注ぎます。

15. 2分間炒めてフライパンから取り出します。

酢豚の作り方はとてもシンプルですが、私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。