大根骨スープの作り方
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実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集長が大根と骨のスープの作り方を紹介します。よく見ればきっと覚えられると思います。 1. 骨を沸騰したお湯で茹でて血の臭いを消す 2. 色が変わったら取り出して置いておき、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スターアニスを加えます。 3. 大根とニンジンをさいの目切りにして置いておく 4. シチュー鍋に3分の2の水を入れて沸騰させ、あらかじめ湯がいておいた豚バラ肉、玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加えます（後でスープを作るときに便利なので、大きめに切るのがベストです）。 編集者の紹介文を読んだ後、多くの友人が大根と骨のスープに興味を持つと思います。料理の楽しさを楽しみながら、美味しくて栄養のある食べ物も食べられます。今すぐ試してみてください。 |
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