黒キクラゲと鶏レバーのスープの作り方

疲れた体を引きずりながら仕事を続けなければならないとき、道端の屋台に憧れることはありませんか？実際、道端で食べるのは不衛生です。自分で調理する方法を学んだほうがいいでしょう。それでは、黒キクラゲと鶏レバーのスープの作り方をご紹介します。

1. 黒キクラゲは2時間ほど浸して洗って置いておきます。鶏レバーは洗って斜めの包丁で厚めに切ります。生姜は千切り、ネギは角切りにします。

2. 鍋に水を入れ、黒キクラゲを入れて火が通るまで煮込み、火を止めて鶏レバーを注ぎます。沸騰したスープの余熱で鶏レバーが煮えてしまうので、強火で煮続けないでください。そうしないと、鶏レバーが薪のように硬くなってしまいます。

3. エビ油を加え、みじん切りにしたネギを散らし、塩を加えて出来上がり。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、黒キクラゲと鶏レバーのスープの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、最も健康になります。