タコバジルは実は小さなタコです。大きなタコに比べて、柔らかくて美味しいです。この種の小さなタコの肉は、赤ちゃんや高齢者に適しています。この食材の美味しさをより引き出すためには、正しい調理法を使わなければなりません。そこで今日は、オクトパス バイユーの調理方法を包括的に紹介し、誰もがオクトパス バイユーの調理方法を完全に習得できるようにします。 温かいタコを食べる 材料 主材料:タコ400g、副材料:魚介醤油適量、熟成酢適量、マスタードソース適量、ニンニク適量 手順 1. 新鮮なタコ。 2. 茹でた後、タコの内臓を取り除き、湯がきます。 3. タコを湯通しした後、冷まします。 4. つけダレ:ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切り、マスタードソース(ホースラディッシュ)、シーフード醤油、熟成酢少々。よく混ぜます。 5. タコを食べるときは水に浸してください。 6. 非常に新鮮で柔らかい。 タコとホースラディッシュ 材料 主な材料: タコ 2 匹。副材料: ホースラディッシュ、バルサミコ酢、ワイダム、チリオイル 手順 1.タコを洗う 2. タコの爪を1インチの長さに切ります。腹の部分は好みに応じて切り分けて食べたり、丸ごと食べたりできます。 3. 鍋に水を入れて沸騰させ、タコを入れます。 4. 流し込んだらすぐにザルでタコをほぐし、火を止めます。 5. タコを取り出し、皿に盛ります。 6. ベジタリアン、ホースラディッシュ、チリオイル、バルサミコ酢でソースを作ります。 7. タコにソースを混ぜて食べてもいいし、ソースに浸してそのまま食べてもいいです。 温かいタコのミックス 材料 主な材料: タコ 5 匹。副材料: ネギ、塩、生姜、味噌、わさび 手順 1.タコを洗う 2.タコの爪を1インチの長さに切ります。腹の部分は好みに応じて切り分けて食べたり、丸ごと食べたりできます。 3. 鍋の水に生姜のスライスを加えて沸騰させ、タコを水の中に注ぎます。 4. 流し込んだらすぐにザルでタコをほぐし、火を止めてタコを取り出します。 5. タコが少し冷めたら、みじん切りにしたネギをダイヤモンド形に切り加えます。 6. ベジタリアン、ホースラディッシュ、少量の塩で作ったソースを注ぐ 7. ソースとタコを均等に混ぜてお召し上がりください。 |
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