ティーツリーマッシュルームと冬のタケノコと豚スペアリブのスープの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、私に従って、ティーツリーマッシュルーム、冬のタケノコ、豚スペアリブのスープの作り方を学んでください。

1. 茶の木アグロシベ：自宅で栽培、冬筍：山から掘り出したもの、母スペアリブ：購入したもの。。家で豚を飼えたら最高ですね。

2. ティーツリーキノコの場合は、根から不純物を取り除くことを忘れず、さらに取り除くのがベストです。

3. ティーツリーマッシュルームを細かく砕いて個別にすると、食べやすくなります。約30分間水に浸します。時間がない場合には、15分ほどお湯に浸すこともできます。

4. 冬のタケノコの皮むき

5. 根の硬い部分を切り落とし、角切りにします。

6. 冬のタケノコを食べる前に、タケノコに含まれるシュウ酸を取り除くために水で茹でるのが最適です。実は春のタケノコの方が美味しいんですよ〜〜

7. リブを鍋に入れ、圧力鍋を使って最も早く調理します。残念ながら、条件が限られていたため、中華鍋で間に合わせなければなりませんでした。

8. リブをしばらく調理した後、浸しておいたティーツリーマッシュルームを加えます。乾燥したティーツリーマッシュルームの根はまだ比較的硬いので、より長い時間調理する必要があります。

9. 最後にたけのこを加えて弱火で煮続けます。中華鍋を使っていたので、火を弱火にして45分ほど煮込みました。圧力鍋を使えばもっと早くできます。

10. はい、出来上がりです。ティーツリーマッシュルームの独特の香りと豚スペアリブの肉の香りがします。。いい香りですね。ねえ、スープが少し茶色いけど、それは醤油のせいではなく、茶樹きのこ自体の色なんだよ。このスープはとても栄養価が高いです。

今日ご紹介したティーツリーマッシュルームと冬筍と豚バラ肉のスープの作り方はもう覚えましたか？手順はたくさんありますが、各手順は複雑ではなく、非常に簡単です。手順に従えば、必ず成功します。